季夏之月:把鳄苓膏打造成时尚健康饮品

公司 来源: 2019/4/24 15:05:56 阅读:205

  近日,记者从季夏之月拿到了全新生产的袋装鳄苓膏。与老款杯装鳄苓膏相比,袋装鳄苓膏从颜值、包装、食用便利性等诸多方面,都做出了非常大的提升。用季夏之月的话说,“我们重新定义了鳄苓膏”。季夏之月认为,在物质越来越丰富、人们对生活的品质要求越来越高的今天,很多有着悠久历史的传统食品都焕发出了新的生命,并成为一种消费时尚。比如凉茶。季夏之月“重构鳄苓膏”,就是为了把鳄苓膏打造成为潮流的时尚健康饮品。

  


  1、优化配方与口感

  鳄苓膏脱胎于有着悠久历史的龟苓膏,除了用鳄鱼高压萃提液替代龟板外,还对配方做了优化。据季夏之月鳄苓膏首席专家、北大研究生、原同仁堂资深中医师杨志雄介绍,提取液选取了鳄鱼身上最精华的尾胶、背肉和鳄鱼骨,经过清洗、消毒后,以传统的中医烘焙古法将三者焙干。然后用现代化化萃提设备,高压萃提,得到很好的保留了鳄鱼固有的胶原蛋白、硫磺酸、不饱和脂肪酸等丰富营养物质的提取液。杨志雄进一步介绍,一条价值5000元的鳄鱼,经过精选、烘焙和萃提所得到的提取液,只能生产500袋鳄苓膏。可谓“浓缩的精华”。

  


  此外,为了满足现代人对健康的诉求。季夏之月还对鳄苓膏的糖度进行了调整。在保持龟苓膏原有清新、甘冽口感的基础上,降低了糖度。热量更低,更加健康。同时加入椰纤果,让鳄苓膏入口更加柔绵,更有“嚼劲”,回味无穷。

  2、重构VI与包装

  2018年上市的第一款鳄苓膏沿袭了龟苓膏的包装,采用了塑料杯加吸管的模式。外包装则选择了牛皮纸箱,每箱装24杯。虽然传统不失经典,但在审美、食用便利性、配送方便性等方面,却与当下潮流有所偏离。在总结了广大消费者的反馈、并对市场进一步调查后,季夏之月重金聘请了专业的VI和包装设计团队,对产品颜色、产品袋、外包装箱等进行了全面的重构与设计。

  季夏之月鳄苓膏换杯装为袋装,并重新设计了可吸包装袋。袋子采用了蓝色背景和粉色的卡通鳄鱼图案,简洁漂亮。可吸包装袋便于直立摆放,拧开盖子就能吸食,拧紧盖子能继续保存,非常方便。季夏之月鳄苓膏可吸包装袋,已经提交申请了外观专利。外包装箱方面,季夏之月摒弃了24支装的牛皮纸箱,设计了6袋和12袋装、可手提的全新纸箱。6袋装的增加了串联式内卡,12袋装的采用了交叉式内卡。鳄苓膏能非常稳固的装在箱子中,无论怎么颠簸,都不会散落或颠倒。既美观又稳固。目前,季夏之月两种包装箱,都提交申请了实用新型专利。

  


  3、升级消费场景

  作为和凉茶一样在两广地区流行、一样历史悠久的传统食品,龟苓膏的年市场规模为20-30亿。而凉茶市场,在王老吉和加多宝的带动下,年市场规模已经到了600亿级别。也从两广走向了全国,并进一步走向世界。之所以出现如此大的差距,是凉茶已经摆脱了“药品”的限制,成为大众消费品。而龟苓膏,还深陷“药食同源”并纠结于“功效”的泥沼不能自拔。作为龟苓膏的升级产品,鳄苓膏一开始也重复了龟苓膏的市场路线。

  


  而季夏之月对鳄苓膏优化了配方与口感、重构了VI与包装后,正在把鳄苓膏带向时尚健康饮品康庄大道。

  首先是渠道。季夏之月鳄苓膏将走向餐厅。在鳄大大、大鳄海鲜酒楼,季夏之月鳄苓膏将扮演重要的饮品、餐后甜点的角色。“怕上火喝加多宝”,日后在餐厅将多一个选择,“怕上火、爱健康,喝季夏之月鳄苓膏”。同时,电商也将是季夏之月鳄苓膏的重要渠道。依托自有知识产权的可吸袋子、实用新型专利的外包装箱的结实与便利性,季夏之月鳄苓膏极有可能成为一款电商爆品。

  


  其次是受众。季夏之月鳄苓膏低糖度、好口感、高颜值的属性,使其受众从龟苓膏的中老年人群转向爱美爱健康的年轻女性。季夏之月鳄苓膏既保留了传统龟苓膏降火祛湿热的固有特性,又增加了鳄鱼特有的营养成分——胶原蛋白、硫磺酸、不饱和脂肪酸等,补充胶原蛋白,滋润肺部和呼吸道。特别适合爱美爱健康的现代办公室女白领,午餐喝一袋,或者下午茶喝一袋,把流失的胶原蛋白、消耗掉的营养找回来。

  据悉,季夏之月鳄苓膏已经进入批量生产阶段,预计5月份全面上市。



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